Tài Liệu: Nghiên cứu thực trạng suy dinh dưỡng thiếu protein, năng lượng ở trẻ em dưới 5 tuổi tại hai xã của huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên

NOTE

Đề tài: NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SUY DINH DƯỠNG THIẾU PROTEIN, NĂNG LƯỢNG Ở TRẺ EM DƯỚI 5 TUỔI TẠI HAI XÃ CỦA HUYỆN PHÚ LƯƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN luận văn dài 73 trang Chương 1: Tổng quan 3 1.1. Khái niệm chung về dinh dưỡng 3 1.1.1. Dinh dưỡng 3 1.1.2. Tình trạng dinh dưỡng 3 1.1.3. Suy dinh dưỡng 3 1.1.4. Nguyên nhân và các yếu tố liên quan đến tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi 6 1.2. Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi 10 1.3. Phương pháp đánh giá khẩu phần dinh dưỡng của trẻ em dưới 5 tuổi 11 1.4. Tình hình suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi 13 1.5. Một số đặc điểm về địa điểm nghiên cứu 18 Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 20 2.1. Đối tượng và địa điểm nghiên cứu 20 2.2. Thời gian nghiên cứu 20 2.3. Phương pháp nghiên cứu 20 Chương 3: Kết quả nghiên cứu 26 3.1. Thông tin chung về đối tượng nghiên cứu 26 3.2. Tỷ lệ suy dinh dưỡng 28 3.3. Khẩu phần dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi 31 3.4. Các yếu tố nguy cơ gây suy dinh dưỡng 34 Chương 4: Bàn luận 43 4.1. thực trạng suy dinh dưỡng và khẩu phần dinh dưỡng của trẻ em 43 4.2. Các yếu tố nguy cơ của tình trạng suy dinh dưỡng nhẹ cân ở trẻ